OFF MEETING
		┃ミャンマービールを飲もう！ アジアの黄昏の読者の方、ミャンマー好きの方と、不定期にミャンマービールとミャンマー料理を楽しみながら、ミャンマー好き通しで親交を深めようという、いわばオフ会といったものです。 東京近郊にお住まいの方で、オフ会に参加してみたい方を募集致しております。もちろん皆さんのご都合が合う範囲で構いません。ミャンマーのオフ会に参加したい方、ミャンマービールが飲みたい方、などなど、ご興味のある方はいかがですか？ 次のオフ会の日程が決まりましたら随時こちらでご連絡させて頂ければと思います。 アジアの黄昏、ミャンマーオフ会 次回未定 ┃ミャンマー料理のご紹介 いつもお世話になっているミャンマーレストラン、オリエンタルキッチンも、料理に工夫を凝らしてもらって、大鍋で作ってくれたモヒンガー、なまずのから揚げなど、かなり贅沢なミャンマー料理を食べる事が出来ました。東京でもこんなに色々なミャンマー料理が食べれるなんて幸せですよね。 撮影 : オリエンタルキッチン ラペットゥ ミャンマーでは定番の、お茶の葉のサラダです。といっても濃厚な味は、おつまみとしてぴったり！。お酒にとっても合いますよ。 ガーモンジョー ミャンマーの海老のあげせんべいです。日本のそれと似た味ですが、海老の身がが多く入っているせいか、思ったよりこってり味です。 トーフージョー 中にミャンマーの豆腐の入った揚げ物です。これはぜひタレにつけて食べて欲しいです。ミャンマーの豆腐って、ちょっと黄色が買っているんですけど、大豆が多いのでしょうか？濃厚な味です。 ウェタードットウ 豚の身と軟骨の煮付け。やわらかい実の部分と、こりこりとした軟骨が不思議な食感を生み出していて、ちょうどご飯のおかずにぴったりといった感じです。ちょっと脂っこいですが、一緒に煮込んであるにんにくが、うまく溶け込んで見た目よりさっぱりしてますよ。 モヒンガー ミャンマーのラーメンといえば、モヒンガー！今回はつけ麺風にアレンジしてもらいました。ココナッツの味がそれとなく効いていて、日本のラーメンとは違うちょっと表現できない味ですね、といっても美味しいですよ。 ガクーシンゴージョ なまずを丸ごと一匹使った、揚げ物料理。結構ヘルシーで、お好みでレモンを掛けるとさらにあっさり味に。また、たれをつけると、結構ジューシーで、コレもつまみにとてもよいですね。 チェットンピュー ミャンマー風チャーハン。さすがに日本米を使っているので、日本のチャーハンとさほど変わりませんね。もちろん美味しいですよ。 オンノタークー タピオカのデザートです。トロピカルな味です。				サイトについて サイトマップ アンケート ミャンマービール オフ会 　 TOP 　 HOME